營業(yè)成本是指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品或提供勞務(wù)等日常經(jīng)營活動所發(fā)生的直接成本,在利潤表中列示為“營業(yè)成本”項目,反映企業(yè)為獲取收入而直接耗用的資源價值。營業(yè)成本需與營業(yè)收入匹配,包含主營業(yè)務(wù)成本和其他業(yè)務(wù)成本兩部分,是企業(yè)計算毛利的關(guān)鍵指標(biāo)。
案例說明:
某奶茶店2024年銷售飲品收入100萬元:
原料成本(奶茶粉、珍珠等)40萬元→主營業(yè)務(wù)成本;
包裝杯、吸管等耗材10萬元→主營業(yè)務(wù)成本;
出租閑置設(shè)備的折舊費2萬元→其他業(yè)務(wù)成本。
利潤表“營業(yè)成本”總額=40萬+10萬+2萬=52萬元。
營業(yè)成本的構(gòu)成:主營業(yè)務(wù)成本與其他業(yè)務(wù)成本
1.主營業(yè)務(wù)成本:核心業(yè)務(wù)的直接耗費
企業(yè)為生產(chǎn)或采購主營產(chǎn)品/服務(wù)發(fā)生的直接成本,需滿足:
與收入直接相關(guān):成本隨銷量變動(如奶茶店原料消耗);
可追溯至具體產(chǎn)品:能明確歸屬到某一銷售訂單(如服裝廠生產(chǎn)某批衣服的布料成本)。
典型內(nèi)容:
制造業(yè):直接材料(如汽車廠鋼材)、直接人工(生產(chǎn)線工人工資);
零售業(yè):商品采購成本(如超市進貨價);
服務(wù)業(yè):服務(wù)直接耗材(如理發(fā)店染發(fā)劑成本)。
2.其他業(yè)務(wù)成本:輔助活動的直接支出
與其他業(yè)務(wù)收入匹配的直接成本,例如:
資產(chǎn)出租成本:出租設(shè)備的折舊費(如奶茶店閑置攪拌機折舊);
材料銷售成本:銷售多余材料的原采購價(如家具廠銷售木屑的原料成本);
勞務(wù)服務(wù)成本:提供輔助服務(wù)的人工費(如物流公司臨時運輸?shù)挠唾M)。
關(guān)鍵點:其他業(yè)務(wù)成本需與對應(yīng)的其他業(yè)務(wù)收入同步確認(如租金收入匹配設(shè)備折舊)。
3.排除項:三類不計入營業(yè)成本的支出
期間費用:管理費用(如行政人員工資)、銷售費用(如廣告費)、財務(wù)費用(如利息);
營業(yè)外支出:罰款支出、捐贈支出等非日常損失;
資產(chǎn)減值損失:存貨跌價準(zhǔn)備、固定資產(chǎn)減值等。
營業(yè)成本與期間費用的本質(zhì)區(qū)別
1.成本歸屬性差異
對比維度 | 營業(yè)成本 | 期間費用 |
---|---|---|
與收入關(guān)系 | 直接匹配收入(如賣奶茶耗原料) | 間接相關(guān)(如店長工資不隨銷量變動) |
發(fā)生頻率 | 隨銷量波動(銷量↑則成本↑) | 固定或周期性(如月租金) |
案例 | 奶茶店每杯奶茶原料成本3元 | 奶茶店每月店鋪租金2萬元 |
2.利潤表計算邏輯
營業(yè)利潤=營業(yè)收入-營業(yè)成本-稅金及附加-期間費用
營業(yè)成本直接影響毛利:
奶茶店:營業(yè)收入100萬-營業(yè)成本52萬=毛利48萬(毛利率48%)。
3.實務(wù)操作誤區(qū)
混淆成本與費用:
錯誤操作:將奶茶店店員工資計入“營業(yè)成本”(應(yīng)計入“銷售費用”);
正確處理:僅直接參與生產(chǎn)的成本(如調(diào)茶師工資)可計入營業(yè)成本。
漏計成本:
奶茶店未將包裝杯成本計入營業(yè)成本→虛增毛利(如實際成本50萬錯計為40萬)。